Cafetière Chemex 8 tasses

Cafetière tout en un en verre soufflé avec poignée en bois. Capacité : 450 ml soit 3 tasses Requiert l'utilisation d'un filtre (papier tissu ou métal).

La cafetière Chemex est élégante mais surtout elle permet la préparation de cafés somptueux ! Admirez aussi la couleur de votre café grâce à sa transparence : tous les sens sont stimulés avec ce bel objet !

Vous ne vous lasserez pas de préparer votre café avec la Chemex : commencez par placer un filtre en papier dans la partie supérieure de la carafe et rincez-le puis jetez l'eau. Placez votre café moulu moyennement à grossièrement (7g pour 100 ml d'eau) et tapotez la cafetière pour aplanir le café. Faites une pré-infusion en versant juste assez d'eau (filtrée et chauffée à 92°)pour mouiller la mouture. Après quelques secondes, versez à nouveau une partie de l'eau en formant des cercles en partant du centre en évitant de toucher le papier filtre. Attendez quelques secondes avant de recommencer à verser toute l'eau. Dégustez !